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Insalata
L'insalata appartiene alla varietà di lattuga Cappuccina e Gentile e le prime coltivazioni risalgono al 1836.

Le proprietà del terreno le conferiscono molte peculiarità

Grazie alle sue caratteristiche organolettiche è possibile mangiarla senza l'aggiunta di sale, distinguendola dalle altre produzioni della zona. Contiene vitamina A e C, calcio, ferro ed è ricca di acido folico e fibre, nonché riconosciuta per le sue proprietà rinfrescanti e depurative. E' confezionata in pratici imballaggi, coperti in superficie da pellicola trasparente e contenenti tutti la medesima varietà d'insalata.